對于家庭廚房用品大家都很熟悉，因為幾乎每天都要接觸。但由于很多人的廚房習慣不同，配備的廚房用品也就不盡相同。接下來就為大家介紹家庭廚房用品大全及家庭廚房用品清洗妙招。

一、家庭廚房用品大全

1、儲藏用具

廚房用品大全當然離不開儲藏用具，儲藏用具可分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌用具

包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。垃圾處理器有多種型號和規(guī)格，家庭可以根據(jù)人員多少選擇不同的型號來使用。而且垃圾處理器對于廚房洗手池結構、電源位置有一定要求，因此安裝時需事先咨詢。

3、調(diào)理用具

主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。目前市場上的廚房臺面主要分為四大類：天然石材（大理石、花崗巖）臺面，飾面防火板臺面，不銹鋼臺面，人造石臺面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的還是人造石臺面的廚房設備。

4、烹調(diào)用具

主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

5、進餐用具

廚房用品大全怎么能少了吃飯的家伙，進餐用具一定要有。廣義地來說，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿。主要是碗、筷子、勺子、叉子以及飲用時的器皿等。

二、家庭廚房用品清洗妙招

1、鍋蓋清潔

在鍋內(nèi)放些水，然后把鍋蓋反蓋在鍋上，等水燒開之后，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。等油漬變白軟時，再用軟布輕輕擦拭，這樣鍋蓋就光亮如新了。

2、廚房窗紗

清洗廚房窗紗時，用加熱后的稀面糊反復幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘之后，再用水刷掉面糊，這樣油膩就能刷洗干凈。

3、菜刀異味

可以用生姜，在菜刀上擦，這樣可以消除菜刀上的異味。

4、杯子里的污漬

對于杯子里的污漬，可以用牙膏輕輕擦洗去除，因為牙膏的微小顆粒能幫助摩擦污垢。